UTILIZZIAMO SOLO FRUTTA E VERDURA FRESCA E PRODOTTI DI STAGIONE
IL MENU VARIA A SECONDA DELLA DISPONIBILITA’ DELLE MATERIE PRIME.
PER CONOSCERE IL MENU DEL GIORNO CHIAMATECI.
Antipasto di salumi nostrani con sottaceti della casa € 7,50
PRIMI :
Pizzoccheri tagliati a coltello € 11,00
Tagliatelle con farina di castagne con funghi porcini freschi € 13,50
Tagliatelle di farina di riso venere con pesto fresco e pomodorini € 11,00
Crespelle farina di ceci con zucchine menta e ricotta nostrana € 11,00
Risotto semintegrale con funghi porcini freschi € 13,50
Grano duro spezzato e quinoa con fantasia di verdure e dadolata di latteria d’alpe € 13,00
Minestra con verdure di stagione riso selvatico € 9,00
Menù bimbi : piccolini al pomodoro, burro o olio € 6,00
SECONDI :
Arrosto di vitello con mele e speck e polenta € 16,00
Salsiccia nostrana alla brace con verdure stufate e polenta € 12,00
Costolette di agnello alla brace con polenta € 19,50
Cervo in salmì con polenta € 18,00
Gulasch di manzo con polenta € 16,00
Vitello tonnato con verdure grigliate € 16,00
Missoltini (agoni essicati del nostro lago) con polenta € 16,00
Uova in cereghino delle nostre galline con verdure e polenta € 12,00
Bocconcini di setain con piselli freschi e polenta € 16,00
Polenta con formaggio fuso (formaggi locali) € 10,00
Polenta e lenticchie € 9,50
Menù bimbi : arrosto di vitello con contorno € 7,00
CONTORNI:
Insalata mista € 5,00
Patate nostrane fritte € 5,00
Verdure di stagione stufate € 5,00
Lenticchie € 6,50
Polenta € 4,00
DOLCI:
Tutti i dolci sono di nostra produzione fatti con farine integrali biologiche e zucchero di canna grezzo
Torta del giorno € 5,00
Crostata con marmellata di mirtilli € 4,00
Tiramisù € 5,50
Coperto € 2,50
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