MENU DI PASQUA 2024
Aperitivo con prosecco o analcolico della casa
Grissini caserecci con il lonzino del nostro macellaio Ivano Pigazzi
Insalatina di cavolo cappuccio, carote e mele con senape all’antica
Crema di baccalà su crostino al carbone vegetale
Crema di atzuki su crostino alla curcuma
Sformato di patate e topinambur con porri e taleggio del tredicesimo tornante
Tartellette con radicchio, latteria della valle olive e acciughe
Torta salata in pasta brisè con asparagi e ricotta di pecora
Risotto semi integrale con castagne bianche e funghi porcini secchi.
Crespelle agli spinaci con scarola e provola affumicata
Agnello nostrano al forno con polenta
Insalata novella
Bis di crema al mascarpone con vaniglia e cacao con le fragole
su con crumble alle mandorle
Coperto compreso bevande escluse € 49,00
MENU BIMBI (fino a 6 anni)
Piccolini al pomodoro
Arrosto di vitello con polenta
Crostata con marmellata di mirtilli
Coperto compreso bevande escluse € 16,00